17 mai 2014
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Suite à l'atelier plantes sauvages et comestibles du 14 mai dernier, voici quelques photos des plantes que nous avons ramassées, préparées et mangées.
La berce
Les fleurs de robinier
La consoude
Les fleurs de sureau
Le lierre terrestre
La pulmonaire
La reine des prés
La vesce
L'achillée mille feuille
L'ail des ours
Le gaillet caille lait
Le jet (ou asperge) de tamier (feuilles en coeur)
Le plantain lancéolé
La fleur de trèfle
L'ortie, floue, mais vous connaissez !
Et pour le plaisir, quelques uns des plats préparés :
La salade sauvage
Le gratin de berce au chèvre
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