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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 22:39

Voici un petit mélange que je me fais régulièrement, frais, sain, très nutritif : 

 

Ingrédients, pour une personne :

 

- une carotte ou 2 (selon la taille ou l'appétit) rapées (et pas achetées toutes faites dans le commerce, le plus souvent ils rajoutent du sel et du sucre)

- une petite poignée de fruits secs (raisins, abricots, canneberges, ou pruneaux)

- 3 ou 4 noisettes découpées en tout petits bouts (ou des amandes, ou des noix)

-1 cuillère à café de flocons de levure de bière malté (dans tous les magasins bio)

- du persil

 

Ensuite, selon les envies ou les humeurs, on peut rajouter :

 

- un peu de courgette fraichement râpée, ou un peu de betterave cuite

- de la mâche ou autre salade coupée en petit bout

- du chèvre frais, ou du maquereau pour avoir un peu de protéines

- des graines germées

 

Mélanger le tout et ajouter une sauce de ma préparation :

 

Mélanger un peu d'huile d'olive avec du curcuma et une pincée de poivre, rajouter une cuillère à café de purée d'amande blanche (dans tous les magasins bio), et du jus citron.

 

Et enfin, pour arriver au comble du bonheur gustatif, on peut déguster avec ceci un Chapati fait maison !

 

Bon chapati, euh bon appétit !

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Published by socochamba - dans Recettes
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commentaires

socochamba 02/03/2012 11:03


Merci ! J'espère que tu y trouveras ton  bonheur ! J'attends tes futurs commentaires et n'hésite pas à partager ! Bises

Anamande 02/03/2012 00:50


Je fais mon premier petit tour sur ton site et je suis charmée !
Il est un peu tard pour que je profite pleinement de ma visite, mais je reviendrais demain :  j'espèrais y trouver des recettes et c'est choses faites :D
J'ai bien envie d'en savoir et d'en apprendre +, alors je te laisserai un commentaire plus constructif quand je pourrai parler en connaissance de cause. Là c'était surtout pour te transmettre mes
amitiés et te dire que ce premier aperçu m'a mis l'eau à la bouche. Je vais suivre ça de très près =^^=

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